seulement 18 ans, il a su convaincre les scouts de Bruges, et c'est peu dire. Odilon Kossounou est un vrai diamant brut, qui excelle par ses capacités athlétiques et sportives.
Comme son compatriote Simon Deli, le jeune joueur a commencé sa carrière dans son pays natal. C'est au sein des équipes de jeunes de l'ASEC Mimosas que Kossounou a suivi avec brio sa formation. Les performances du jeune homme ont également été suivies de près en Scandinavie. En janvier 2019, le jeune homme est recruté par la formation suédoise de Hammarby IF. Il fêta ses débuts avec son nouveau club quelques mois plus tard.
L'aventure suédoise du talent de 1,91 mètre allait cependant être de courte durée, puisque Odilon a été remarqué par le Club Brugge après seulement 9 matchs. Le jeune Africain n'hésita pas un instant face à l'intérêt du Club et signa un contrat de 4 ans avec les Blauw-Zwart le 1er juillet 2019.