Een rasechte linksachter met offensieve impulsen, zo kan je Eduard Sobol het best omschrijven. De 24-jarige verdediger volgde zijn jeugdopleiding bij Metaloerh Zaporizja, een Club uit de Oekraïnse tweede divisie, waar de jongeling in 2011 ook zijn debuut vierde als profspeler.
Sobol imponeerde en versierde een knappe transfer naar Sjachtar Donetsk. Wat volgde waren enkele uitleenbeurten binnen de Premjer Liha, de Oekraïnse eerste klasse. Onder meer Metaloerh Donetsk, Metalist Charkov en Zorja Loehansk passeerden de revue. Later waren er korte passages bij het Tsjechische Slavia Praag en FK Jablonec, waar Sobol uitgroeide tot vaste waarde.
Op 21-jarige leeftijd maakte de linkervleugelverdediger zijn opwachting in het nationale elftal van Oekraïne, waar hij eerder ook al de volledige jeugdreeksen doorliep. Zijn prestaties werden opgemerkt door de Brugse scouting, die de ervaren linksback binnenhaalde op uitleenbasis met aankoopoptie in het seizoen 2019-2020. Op 30 mei 2020 werd de huurovereenkomst met Sobol voor een jaar verlengd.