Sinds dit seizoen verwelkomt Club Brugge een nieuwe internationale speler in het partnernetwerk: de Viciunai Group, het bedrijf achter het merk VIČI. Een mooi moment dus om eens te ontdekken wie deze nieuwe partner precies is en waarom hun verhaal zo boeiend is.
Een merk met een verrassend rijke geschiedenis
De Viciunai Group werd in 1991 opgericht in Kaunas, Litouwen. Wat begon als een lokale onderneming, groeide uit tot een stevige wereldspeler. Vandaag is de groep marktleider in de internationale surimimarkt en één van de grootste producenten van vis- en zeevruchtenproducten in heel Europa.
Wist je dat…
… VIČI-producten ondertussen meer dan 80 markten bereiken?
… de groep al meer dan 3000 producten in de internationale voedselketen brengt?
… VIČI vandaag één van de populairste Litouwse merken in Europa is?
Hun assortiment is dan ook bijzonder breed: van surimi en gyoza tot gerookte vis, zalm, haring, pizza’s, dumplings en pannenkoeken. Producten die vooral gewaardeerd worden om hun kwaliteit, smaak en gebruiksgemak.
Surimi, een eeuwenoud product dat vandaag weer helemaal mee is
Wist je dat surimi eigenlijk al bijna duizend jaar bestaat? Het werd in Japan ontwikkeld als een manier om vis langer te bewaren, lang voor moderne koeling bestond. De naam komt van de Japanse woorden “suru” en “mi”, wat letterlijk “gemalen vlees” betekent. Vandaag wordt surimi, bij VIČI, gemaakt met moderne technieken en met verse witvis uit open water, zoals kabeljauw en heek. Daardoor zit het boordevol eiwitten en blijft het tegelijk laag in calorieën. Ideaal voor sporters of iedereen die bewust wil eten.
En nog een leuk weetje: het allereerste surimirecept werd al in 1528 opgeschreven, maar het product was toen al eeuwen in gebruik. Geen wonder dat surimi wereldwijd zo populair werd: het is veelzijdig, voedzaam en kan zowel in gerechten als als snelle snack dienen.
Vind hier meer informatie over het volledige VIČI‑gamma.